图源丨品牌官网/官微/官博/小红书

近日，个大力“厦门帮”卖美妆白牌“3个月GMV破10亿”的品牌消息刷屏不断。

另在世界品牌实验室发布的拓店2024年《中国500最具价值品牌》中，福建品牌入选了21家。火遍

作为安踏、厦门七匹狼、福州瑞幸、个大力万仟堂等大型连锁品牌“发源地”，品牌福建孕育了一个又一个“商业神话”。拓店

随着商业发展与城市时尚度持续跃升，火遍又一批在厦门/福州发家，厦门或以厦门为内地市场起点的福州原创消费品牌阵营壮大，从茶咖、火锅到服饰、娱乐等多品类。

它们以严谨、接地气的操盘思维，加速向全国扩张。

一、餐饮

1、休闲餐饮

KOI，由台湾连锁茶饮巨头50岚创办人之一的马雅芬董事长于2006年创办，为筹备台湾以外市场而生。2011年，以厦门为内地首站，KOI将真奶、真茶和真果“新式茶饮”理念带入大陆市场。

KOI称霸厦门多年，以致于一点点直到2019年，才终于在这里开出了第一家店。

KOI自创立以来不断探访茶山，寻觅优质茶源，以鲜活原叶配合各异的发酵方式和匠心工艺，缔造好茶。

如今，KOI凭借招牌“黄金珍奶”“现制手摇奶茶”，足迹遍布中国、新加坡、柬埔寨、日本、泰国等国家，海内外有超500家直营门店。

2023年7月官宣品牌升级，随后接连开出一波新店，包括手作店、宠物友好店等多类特色主题店。

吃茶三千，以厦门为起点开启国际化运营之旅 （在台湾名为喫茶小铺） 。作为茶饮界老前辈，不仅拥有烘焙厂、富拓公司靠谱吗供应链成熟，而且门店形象与时俱进，稳定的品控下多个门店引发排队热潮。

区别于其它奶茶店，吃茶三千采用定制研发的萃茶机，可让不同茶底温度保持在最佳饮用时间，既保证了“每次茶的味道都和第一次的一样惊艳”，也能最大激发红乌龙、松针绿茶、玉露青茶、冻顶乌龙等名茶的独特风味。2019年，6款基底茶与青心乌龙茶获得国际食品界米其林认证。其红乌龙作茶底的招牌“国王珍珠奶茶”，已畅销数十年。

除了奶茶现制区，吃茶三千还设有零售区，售卖精美周边以及产自台湾的茶叶礼盒、茶叶挂耳。此外，吃茶三千门店设计走简约的中式风格，以原木色、白色为主色调，点缀上绿植，展现天然质朴的肌理。

如今，吃茶三千已在全球开出200余家门店，进驻美国、日本、马来西亚、泰国、越南、澳洲、新加坡、加拿大等多个国家。

JUST CHAIN且是新茶，定位“东方茶趣探索家”，主打创新普洱纯茶，以“万象普洱”为卖点展现创意东方茶的“想象天花板”。通过”茶+花/果/奶/酒/“、遵循”顺时而饮“的东方节令，已研发出20余种普洱全新喝法，以及高颜值、药食同源的私房茶食。

且是新茶对茶的探索还呈现在门店空间设计中，每家门店融入城市在地文化，并推出城市限定饮品及周边。

如，成都天府艺术公园店以“东方园林”为主题，打造织锦与茶融合的沉浸式空间；厦门宝嘉CCPARK店融入闽南建筑元素，打造红色的时尚工业风空间；上海凯德晶萃店以海派文化作灵感，空间采用半圆曲线、黑色基调呈现视觉先锋。

不过，门店风格虽一店一设计，但都延续"舒适的第一准则”，茶样展陈、作业吧台、零售区域、外摆活动区等划分清晰，饮茶坐席距离恰到好处。

其中，零售区进行新品灵感展示、茶饮周边、产地标本、茶样陈列；外摆活动区可容纳自在独处、办公、会友等多个消费场景。

BASAO佰朔，2011年创立于厦门，以传统闽南工夫茶文化为灵感，专注于茶产品和茶体验，打通线上渠道及线下空间。同时，通过与茶相配的茶具销售，跨界合作OPP_STUDIO、香港国际电影节、lululemon等不同领域品牌等方式拓宽饮茶边界。

茶产品零售是品牌的核心业务 ，围绕“产品为根”的理念，BASAO不仅合作国内外茶叶主产区的优质茶园、自建茶叶精制加工厂，还建立cupping（杯测）体系，用直观的描述展现茶的产地、最佳赏味季节以及风味和香气，拉近消费者与茶之间的距离。

目前，茶产品矩阵包括原叶袋泡茶、精制散装茶、茶器具、茶食品、康普茶饮料、衍生周边等，以红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、花茶等类别为主，每一类挑选1至2种风味。SKU少而精；同时包装设计采用可持续发展理念，尽量使用回归自然的材质。

作为自家茶产品展示空间，BASAO线下门店走简约舒适风，以开放式的前廊设计融入当地社区，同时根据入驻区位特点规划功能区域，如厦门店特别打造独立的cupping room（杯测区），通过五感透明化地向消费者呈现产品供应链的每一步。

门店以纯茶饮品为主，同时提供茶拿铁、茶西多等特调饮品，以及各式糕点、轻食、冰淇淋等以茶为核心作延伸的产品。如今，BASAO已在香港、厦门、上海、秦皇岛开设8家实体店。

A MAGICAL TEA吉茶东方，2022年创立于福州，定位“茶＋咖啡的第三空间”。以武夷岩茶作核心原茶，“一炉（砂铫）、一壶（紫砂壶）、一杯，配2克品鉴级武夷岩茶”是品牌的特色，其中茶美式采用高温高压的萃取工艺。

A MAGICAL TEA是孝文家茶旗下新式茶咖品牌，后者拥有独特的茶区资源与非遗传承人技艺，深耕传统名优茶多年，深受小众发烧友们追捧。而A MAGICAL TEA可在福州万象城“出道”，其首创的“岩茶美式”、“岩茶拿铁”累积销量突破10万+杯，也展现了背后茶资源的深厚。

目前，品牌开出的门店，风格各异。福州融侨中心店以“亭”为主题，通过落叶松火烧板营造露营氛围；福州烟台山商业漫步街店以“溶洞”为灵感，打造显眼的玫红风潮。

2、中式正餐

宴遇，成立于2011年，以创意中国菜面世，主要聚焦都市精英人群的家庭聚会、朋友聚餐及轻商务宴请，为中餐初代网红。餐厅取八闽特色食材，主打中华第一汤“佛跳墙”、盐酒干蒸闽西河田鸡、闽北土家烧甲鱼、重壳蟹等山珍海味。

2016年，宴遇集团创立闽南菜连锁品牌“荣先森”，2019年又在上海布局“遇外滩”，主打高端闽菜，后者是国内首家且唯一一家摘星米其林的闽菜餐厅，也是黑珍珠闽菜餐厅；2021年，宴遇新景店迎来了华丽转型，以“福建菜”为定位，聚焦品质宴请，专注高端福建菜，升级后的宴遇·福建荟馆连续两年斩获黑珍珠餐厅指南·钻级餐厅。

今年1月，宴遇进驻南京德基广场，公众号信息显示，武汉SKP、北京SKP、成都太古里、西安万象城等店即将开业。

闽和南，绿岛集团旗下主打精致闽南融合菜品牌。镇店之宝八臻佛跳墙，涵盖了几乎所有闽菜的珍贵食材，历十八道工序，经十小时烹制，香醇满溢；白萝卜饭，号称“闽南必吃饭”，每年卖出100000+份，还上过《舌尖上的中国》。

门店整体环境雅致古朴，涵盖了闽南特色的石柱造型、花格样式、海棠角线条、红砖等元素。2022年，闽和南·欢席轻奢闽菜旗舰店，落户上海苏河湾万象天地，为2024上海米其林指南入选餐厅。

3、火锅/茶餐厅

今年火锅赛道黑马 朱富贵火锅，2019年成立于福州，凭借“把人均100+的海鲜火锅，开成‘大学食堂’”，创造了“一家店救活一个低糜商圈”的神话。小红书相关笔记超1万篇，成福建新晋旅游打卡地。

这家主打平价海鲜火锅的品牌，采用小火锅形式，设有9种锅底，包括经典红汤锅、新晋爆款贵州红酸汤锅等；海鲜会员价每份最低3.75元，总体人均消费在100-150元左右。同时，海鲜采取现点现杀模式，极大保证食材新鲜度，鲍鱼、明虾、竹蛏海螺、皮皮虾、毛肚、沙虫和膏蟹等被顾客评为进店必点。

此外，走港式海鲜大排档风格的朱富贵火锅，店型因地制宜。一部分瞄准本地客群家庭聚餐、部门团建等需求，如东二环泰禾广场店，面积近3000平，拥有超百种菜品；一部分瞄准外地旅客，如位于火车站附近的门店，营造“上车前必吃的1顿火锅”氛围。

目前，朱富贵火锅已拓展至厦门、宁德等福建其它城市，在全省开出12家门店。

港吉冰室，2021年成立于厦门，目标消费人群锁定在20-30年龄段，定位为一家有趣、好玩的多时段茶餐厅。通过“经典复古的冰室文化+年轻有趣的香港影剧文化”，差异化将门店打造成年轻人社交货币。3年内迅速将门店扩展至泉州、福州、赣州等地，目前已经在大本营厦门开出7家门店。

形象上，营造影剧文化天生的“人设感”。 一方面，产品名称、各处slogan使用影剧专属词汇，如墙上各处宣传语为“领衔主演；拒绝盗版，正片发行；新星出道，请多关照...”，开业用“开机”代替、称呼新品为“神秘嘉宾”；招牌产品加上角色定位，“全能影帝”-小熊系列、“港吉主咖”-爆富漏奶华等。

另一方面，门店根据消费者的动线，由外到里设置了多个核心打卡点，如“港吉茶水铺”、“领衔主演”无限镜、“香港老电影剧照墙”.……成片率极高。

二、零售

TOOOLAZY，一家“咸鱼”平价潮牌，2020年厦门起家，将GENDERLESS无性别主义融入设计，用多样性的表达映射多元化的社会概况，短短几年已成为国内炙手可热的潮流风向标。品牌特邀知名艺术家倾情打造复古插面卡通主题IP，深受年轻人追捧。

2021年秋天，TOOOLAZY首店开在厦门沙坡尾艺术西区大自行车旁的扶梯右侧，这里是个超级多人打卡拍照的日韩风小街区。

一开始，TOOOLAZY的门店以原创设计潮牌服装出圈，丰富多元的印花组合，和谐精制的色彩湿据，模翔的中立性别起性，以及热情洋溢目大胆不羁的创意。针对年轻人的“平价湘牌工厂”定位，精准锁定追逐潮流的海量年轻群体，迅速引爆当地消费市场。

而后，品牌主理人阿晖和海杨在门店中混搭了更多业态，有原创爆红的冰淇淋，有独立烘焙工作室、有特色饮品，以及超级出片的场景。这些元素可自由组合，在不同城市创造属于TOOOLAZY的独有标签。

去年12月底，TOOOLAZY前后脚在重庆、成都开出川渝首店，且已在成都东郊记忆围挡上新了一家冰淇淋店。网红店模式，在注重冰淇淋口味的同时，赋予冰淇淋和雪糕更多的IP文创属性，门店装修也贯彻IP的元素，吸引追求潮流的年轻顾客专程到店打卡。

另值一提的是，TOOOLAZY在全球拥有数量庞大的粉丝群体，每年都会举办盛大的潮流文化体验展为会员提供别具一格的潮流购物体验。每年，品牌线下活动已成为所在地最大的人流量高峰。

禾初HECHU，2020年成立于厦门，定位为中产个体及家庭的新兴生活方式品牌，主打东方极简风格。围绕“成套穿搭的穿衣法则，在不同生活场景下为消费者搭配适宜的服饰”理念，产品线涵盖了服装、鞋帽配饰、家居生活用品、珠宝首饰等众多领域。

作为核心产品，女装拥有知性、文艺、设计三大系列，以及拥有香氛、生活用品的生活家系列，满足不同类型消费者的需求。

凭借“同时具备审美、品质及大众价位”的高性价比，品牌积累了众多忠粉，进驻了多家万象城及万象汇，以及北京朝阳大悦城、厦门银泰百货等标杆商场。

福建法勃龙集团股东旗下童装品牌imau奕玛，成立于2019年。主打“北欧自然田园”风格，强调“高级式极简、个性入细节、乐趣踏轻潮”的理念。

品牌瞄准0-12岁儿童，打造北欧风森系、设计师调性两大产品系列，简单却精致；产品价格定位处于同类竞品的中部位置，相对亲民，消费客群覆盖度更广。

线下门店的设计上同样坚持极简风格，以清新绿色为主色调，辅以橙黄色线条及色块，简洁明亮又不失优雅调性。

成立至今，imau奕玛已在成都、长沙、泉州、苏州等二三线城市开出数十家线下门店，主要进驻6万方以上的社区型购物中心。目前，品牌依靠股东法勃龙在鞋服行业的渠道沉淀及品牌运营经验，持续扩张中。

MYTIMELAB摩太潮玩，一个多巴胺潮玩生活方式品牌。整个店铺是行走的“多巴胺穿搭”，高饱和度的色彩抢眼，消费者进门体验到了青春的快乐。品牌开创了创意品类“潮玩IP周边生活配饰” “错位混搭袜子”“亲子潮品” ，让每个人通过创意穿搭自由地表达自我。

作为一家超好玩的潮品潮玩集合店，MYTIMELAB有高颜值的艺术策展式门店，好看、好玩是品牌的标签。除了众多知名潮流IP手办集合产品外，MYTIMELAB更以“潮玩生活饰务局”的差异化定位，为日常生活注入许多艺术的元素及创意的想法。

目前品牌进驻了西安赛格国际购物中心、郑州正弘城、武商梦时代等多城优质项目，成为潮玩新秀，且拓店还在加速。今年6月，其温州二店落在温州万象城，人气爆棚。此前4月，还开进了西安大悦城、南京老东门。

环球亲子集合品牌 Tiny Travelers ，倡导“让成长的旅程更有乐趣”的品牌理念，以优质及艺术的眼光云集全球优质母婴设计品牌。目前品牌在全国共有5家门店，主要进驻万象城、IFS此类高端商场，以及阿那亚此类调性非标项目。

品牌汇集了来自挪威、加拿大、德国、英国、法国、美国、新加坡、比利时、泰国、丹麦等全球母婴亲子好物和网红单品，包括Stokke、NestDesigns、Jellycat、UPPAbaby、Britax、Avova、Micro、babyzenyoyo、Medela、Hegen、babybjorn、Mbb树屋、金可儿、Marlmarl、摩比、MoulinRoty 、Plantoys、Haba、Mustela、Ellebebe、Bioboo、Beaba、Borrn、Bugaboo、幻曦、mushie、芙丽嘉等，涵盖孩子的衣食住行玩各类宝藏好物。

此外品牌旗下的高端社群俱乐部TT CLUB专注儿童艺术培育，提供优秀的产品设计及丰富多元的艺术互动，为儿童会员营造别出心裁的审美氛围。

三、文体娱

響LIVEHOUSE 音乐品牌，成立于2019年，厦门头部音乐酒吧品牌。凭借极具创新的“亚洲奇幻风”装修风格和声光电+专业驻唱之强烈冲击感，在年轻时尚群体中打响名号。每到一个城市，都会成为时尚圈的话题，也是潮人们追捧的打卡点。2022年8月，響LIVEHOUSE宁波首店入驻了宁波鄞州宝龙广场。

按照官方资料，至2023年品牌正式签约并确定落地门店突破40家，数量持续增长中。抖音总号“響LIVEHOUSE”在2021年真实关注粉丝突破100W，成为全国热门LIVEHOUSE第一名。2023年全网粉丝数量已突破2100W+。

从门店经营来看，響LIVEHOUSE拥有专业的运营、策划、演绎团队，拥有独家签约艺人、实力派唱将、流量艺人、明星合伙人、新秀练习生。从流量平台营销来看，无论是抖音、大众点评还是其它平台，长期霸榜全网第一。目前，品牌直营门店有厦门、杭州、佛山、深圳、苏州、太原、贵阳、南昌、天津。

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